Bu sene farklı bir konsept ile gerçekleşen Yerel Tatlar Festivali, Bozcaada Turizm İşletmecileri Derneği organizasyonu, belediyemizin destekleri ile gerçekleşti. 27 Haziran’da limanda açılış kokteyli ile başlayan festival, 28 Haziran’da Itırlı Bahçe’de gerçekleşen “Adanın Kadim Sofraları: Kykeon, Antik Kaplar ve Bozcaada’nın Kadim Yemek Törenleri” söyleşisi ile devam etti. Söyleşinin kolaylaştırıcılığını Ümit Hamlacıbaşı yaparken, Turan Takaoğlu, Kubilay Özben, Tunca Subaşı ve Hülya Talay konuşmacı olarak yer aldı.

29 Haziran Pazar günü antik Bozcaada yemeği “Kykeon Atölyesi” Bağhane’de gerçekleştirildi. Pazartesi günüyse Maya’da “Ada Şaraplarıyla Bağlar Arasında Bir Yolculuk” etkinliği yapıldı. Aynı gün ada gelinleriyle “İki Sofra Bir Yürek” söyleşisi Gamze Özduran kolaylaştırıcılığında Itırlı Bahçe’de gerçekleşti. Akşamında ise Talay Bağları’nda “Bağ Masası” kurularak adanın kadim geçmişindeki lezzetler aynı sofrada paylaşıldı.

1 Temmuz Salı günü Bozcaada Kadın Kooperatifi’nin organize ettiği “Ada Pişisi Atölyesi” ve Çarşamba günü Maya’da Selçuk Aykan’ın yönetimindeki “Ekşi Mayalı Ekmek Atölyesi” de ilgi çekici etkinliklerdi.

“Minik Şefler Ada Mutfağı Öğreniyor” etkinliği Perşembe günü Itırlı Bahçe’de yapılırken, Bağhane’de ada lezzetlerinden oluşan “Kalaafiyet Sofrası” kuruldu.

Adanın en önemli geleneklerinden biri sayılan “Mübareke” geleneği Türk kahvesi, ada kurabiyesi eşliğinde bir adalının evinde gerçekleşti. Aynı gün Salhane’de Murat Yankı’nın “Bozcaada’nın Şarap Tarihi ve Troas Bağ Rotası Modeli” söyleşisi büyük ilgi uyandırdı.

Festivalin sonuna gelinirken adanın en önemli karakterlerinden biri olan Antula Teyze’nin kapısının önünde kadınlarla kahve ve muhabbet yapılarak, adanın geçmişinden bugüne bir yolculuğa çıkıldı. Aynı gün Bozcaada Müzesi’nde “Bozcaada’nın Lezzet Hafızasına Yolculuk” konulu bakkaldan kahveciye, meyhaneciden gazoz şişelerine bir gezintiye çıkıldı. Festivalin son etkinliğiyse Itırlı Bahçe’deki BIFED seçkisi “Toprağın Kadınları” film gösterimiydi.

Bozcaada Yerel Tatlar Festivali, işletmelerdeki birçok ada lezzetinin misafirlere ve adalılara sunulduğu, özel lezzetlerin haricinde birçok atölye ve etkinlikle sona erdi.